kuru incir

Anadolu’da binlerce yıldır yetiştirilen kuru incir zengin vitamin ve mineral kaynağıdır.  Hasat dönemi sınırlı olsa da kurutulmuşu yıl boyunca tüketilebilir.  Kahvaltılarda, günlük atıştırmalarda ve hatta diyet listelerinde de kendisine yer bulan kuru incir ölçülü tüketildiğinde oldukça sağlıklı ve faydalı bir besindir. İncir çabuk çürüyen bir meyve olduğundan kurutularak doğru koşullarda saklandığında uzun süre tüketilebilir durumda kaldığı gibi vitamin içeriğini de korur. Önemli faydaları arasında bağırsak sağlığını desteklemesi, kan basıncı ve kan şekerini dengelemesi, kemik sağlığını koruması, kilo vermeye yardımcı olması ve cildi koruması yer almaktadır.